城里大白菜如何保存城里大白菜如何保存到冬天镰叶卷柏

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1、大白菜储存注意事项白菜如何保鲜存放。32:36大白菜是我们日常生活中非常常见的叶菜。它在中国也很受欢迎，在全国各地都有种植。大白菜的生长能力比较强，产量也比较高。如果不能全部及时上市，就要做好贮藏工作，以免大白菜腐烂。大白菜贮藏时应注意什么。让我们一起来看看小编白菜的贮藏注意事项吧。地窖贮藏是我国农产品贮藏最常用的方法。

2、这个温度非常适合大白菜的贮藏，地窖里的湿度也很适宜。只要杀菌合理，大白菜的贮藏时间可达3个月左右，更适合大白菜冬季贮藏。像地窖一样，现在在一些山区农村，由于地形原因，地窖的建设还不是很全面。山体上会挖一个红薯洞，而红薯洞的位置通常在山后。红薯洞大一点，可以盖几十平方米，小一点，可以装几千斤大白菜。

城里大白菜如何保存相关拓展

城里大白菜如何保存时间长

把白菜外面的黄叶烂叶全部去掉，然后在外面晾上三四天，把白菜的水分蒸发的差不多后，然后把它整齐地摆放在一个纸箱里面，并且在纸箱的四周掏上几个洞眼，再把它放到阴凉通风的地方，这样白菜就能长时间地保存。把白菜放在外面晾晒两天，选择一块比较阴凉并且背风的地方，然后挖出适当大小的一个坑。先摆一排大白菜下去，摆好一层后盖上一些土，然后再盖上一些稻草，上面可以接着再码一层白菜，等到最上面的时候盖上一些稻草，这样保存白菜就可以保存时间长一些。

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城里大白菜如何保存到冬天

北京日报▪旧京图说|作者唐铮。没有经历过去那个时代的人，大概很难了解大白菜在北京的冬季，在北京人生活和心目中曾经占有的地位。当大白菜的霸主地位终于开始动摇时，从江南鱼米之乡移居北京的作家汪曾祺曾欢欣鼓舞地说：“北京人很保守，过去不知苦瓜为何物，近年有人学会吃了。菜农也有种的了……北京人在口味上开放了。

大白菜主义是可以被打倒的。大白菜居然能被归结为一种主义。汪老的意思大概是，对北京人来说，大白菜早已成为某种传统，或根深蒂固的风俗。大白菜不但是“主义“而且是展品。图为1955年，归国的志愿军在本市农业展览会上参观市郊的丰产大白菜。1959年，海淀公社的丰收大白菜，每棵重量足有二十来斤。1959年，黄土岗公社南梗生产队正在突击整理入窑的大白菜。

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